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Hauswirtschaft

Das Wahlfach Hauswirtschaft (Kochen) stellt sich vor!
- gemeinsam kochen und essen -
für 7. - 10. Klasse

Im Wahlfach Hauswirtschaft erlernen die Schüler Grundtechniken zum Kochen und werden in der Praxis mit den wichtigsten Regeln für eine gesunde Ernährung vertraut gemacht. Jungen und Mädchen pflegen Freundschaften mit anderen Klassen und fördern ihre Teamfähigkeit.

Trotz G8 melden sich in jedem Jahr ca. 26-30 Kursteilnehmer aus den Jahrgangsstufen 7 - 10 für das
Wahlfach Hauswirtschaft (= HW) an. Im Fach HW ist eine gute Zusammenarbeit und Freude beim praktischen Arbeiten für den Arbeitserfolg wichtig.
Das Fach findet immer im 3-wöchentlichen Rhytmus als 3-stündiger Unterricht für jeweils 8 - 10 Schülern statt.
Es ergeben sich also 3 Hauswirtschaftskurse.
So können die Schüler 1 Wochenstunde auf ihr Wahlfächerkonto verbuchen.

Der Unterricht läuft gewöhnlich wie folgt ab:
- kleine Haushalts-, Koch- oder Ernährungslehre
- Rezeptbesprechung
- Zubereitung der der Rezepte
- gemeinsames Essen
- spülen des Geschirrs (wir haben auch eine Spülmaschine für Teller u.s.w.), aufräumen und säubern der Küche

Am Freitag, dem 23.09.2015 findet von 13.15 - ca. 14.30 Uhr eine Informationsstunde im Raum H156 N (Schulküche) statt, in der sich die Schüler über das Fach inormieren können. Noch während der Informationsstunde werden die Schüler in 3 Hauswirtschafts-Gruppen aufgeteilt, da nicht mehr als 8-10 Schüler in unserer kleinen Schulküche arbeiten können. Sollten sich mehr als 30 Schüler zum Wahlfach Hauswirtschaft anmelden wollen, entscheidet noch während der Informationsstunde das Los.
Diese 3 HW-Gruppen haben dann im 3-wöchentlichen Wechsel immer freitags von 13.15 Uhr bis ca. 15.30 Uhr ihren Hauswirtschaftsunterricht.
Die erste Hauswirtschaftsstunde in den eigeteilten Gruppen aus der Informationsstunde gilt als Schnupperstunde, in der die Kinder das Fach testen und sich noch in der ersten Hauswirtschaftsunterricht fest für das Schuljahr anmelden können.

Kosten: für Lebensmittel im Wahlfach Hauswirtschaft für das ganze Schuljahr: 22 €.




Ein Auszug aus der Speisekarte:

Rigatoni überbacken, Schnitzel, Gulasch, Pizza, verschiedene frische Salate und Gemüse der Saison, Kuchen, Muffins, verschiedene Nachspeisen usw.

Kursleitung:
Monika Grün, Fachoberlehrerin für Ernährung und Gestaltung




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